LE NOSTRE PRODUZIONI

"Il biologico lo fai solo se ci credi" dice convinto Nicola Benilli, titolare dell'agriturismo Poderone.

"Io ho scelto di approfondire questi metodi di coltivazione perché sono subentrato in un'azienda agricola già biologica, ma ora sto percorrendo la strada della biodiversità.

L'idea era creare un'azienda auto sostenibile, con l'orto, il frutteto e un laboratorio.

E' importante l'attenzione al biodinamico, che sfrutta le qualità intrinseche di ogni singola specie e l'interazione tra le varie componenti della natura.

Il mio è un orto di ricerca, ogni anno capisco come migliorare la disposizione delle piante

Un grande orgoglio aver recuperato ed essere "coltivatore custode" di un'antica cultivar di mais locale, denominato Romualdi."